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トマホーク(骨付きチョップ)【カナダビーフ】【仔牛】300gアップ
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トマホーク(骨付きチョップ)【カナダビーフ】【仔牛】300gアップ

トマホーク(骨付きチョップ)【カナダビーフ】【仔牛】300gアップ

いわゆるマンガ肉...!! トマホークステーキです。
食べ応えのある1本肉でBBQで焼いたら大注目間違い無しのお肉です。最も肉々しくジューシーな味わいを楽しめるリブロース肉を骨付きで。厚みがあるので、じっくり火を通すことで仔牛の瑞々しい肉汁を味わえます。

内容量:300gアップ(平均約350g)
保存温度帯:冷凍
賞味期限:最低1か月以上

【お手軽レシピ in キッチン】
①お肉を常温に戻し、両面、側面に塩、胡椒で味付け
②ローズマリーやタイムなどのハーブ、オリーブオイルでマリネ(なくてもOK!)
③フライパンで強めの中火で両面に焼き目を付ける。
④空いてるスペースにお好みの付け合わせ野菜を入れ、野菜の上にお肉を乗せる。
⑤弱めの中火で蓋をして10~15分ほど蒸し焼きに。
⑥お肉の中心に串を刺し、温かくなったら(65℃くらい)
⑦お皿に盛り付けて完成!
 分厚いお肉なのでカットする場合は断面に軽く塩をするとより美味しくお召し上がりいただけます!

【お手軽レシピ in BBQ】
①お肉を常温に戻し、両面、側面に塩、胡椒で味付け
②お好みのスパイスやハーブでマリネ。(ナツメグ、タイム、ローズマリー等がおすすめ。なくてもOK!)
③遠火でじっくり15~20分ほど焼いて出来上がり!

《解凍方法につきまして》
発送前にパッケージの確認は行っておりますが、輸送中の揺れなどにより目に見えないほどの穴が開いている場合がございます。
品質に問題はありませんが、解凍時に肉から出る水分が袋から出てしまう可能性がございますので、二重にビニール袋に入れるか、深めのバットに乗せて解凍して下さい。

-カナダ産仔牛(MONTPAK社)の特徴-
仔牛の肉は高たんぱく低脂肪、成牛よりコレステロール値が低いヘルシーミートです。
キメ細かく柔らかい肉質、クセがなくさっぱりとした中に牛の味わいが感じられ、
欧米ではハイエンドなイタリアン、フレンチレストランで広く使われています。
またMONTPAK社は1959年から続く北米最大の仔牛肉メーカーで、長年最高レベルの食品安全性を維持。
さまざまな仔牛の商品を提供、品質の改善を続けています。

PRICE

¥ 2,980

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